Pizza,pasta
Pizzeria Desidero Marbella | La Mejor Pizza Halal
Descubre la verdadera pizza artesanal e italiana en Marbella. Elaborada con ingredientes frescos y embutidos de ternera 100% con certificación halal.
35 minLeer la receta →
Il nostro blog
Recetas de la casa
Las recetas, técnicas y secretos de nuestros pizzaioli, explicados paso a paso para que lleves la auténtica cucina italiana a tu casa.
Pasta
Carbonara auténtica: sin nata, sin cebolla, sin excusas
Cuatro ingredientes y una técnica. La carbonara romana de verdad se emulsiona con huevo, pecorino y el agua de la pasta — jamás con nata. Receta paso a paso.
25 minLeer la receta →
Salsas
La salsa de tomate San Marzano: solo tres ingredientes
Ni cocción, ni azúcar, ni ajo. La salsa de una pizza napolitana de verdad se hace en cinco minutos con tomate San Marzano, sal y albahaca. Te contamos por qué.
5 minLeer la receta →
Pizza
Masa de pizza napolitana: fermentación lenta de 48 horas
El secreto de nuestra corteza aireada y ligera no es un ingrediente: es el tiempo. Así preparamos en Desidero la masa napolitana con 48 horas de fermentación.
2926 minLeer la receta →